MENÚ MADRID
Incluye
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Precio para: 1 persona
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Validez: 365 días
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Pagos: Individual o pago en grupo
ENTRADAS A COMPARTIR
Jamón ibérico de bellota
Queso puro de oveja
Gambas a la plancha
Almejas a la marinera
PLATO PRINCIPAL POR PERSONA
Cochinillo asado o Cordero asado con patatas asadas o Merluza al horno
Pan incluido
POSTRES Y BEBIDAS
Tarta de queso (por pax)
Café o infusión
Viña Salceda 300 aniversario (cada 2 pax)
o
Vino blanco Marqués de Cáceres (cada 2 pax)
Cava Juve Camps (cada 2 pax)
Agua mineral (cada 2 pax)
Para más de 6 personas se ruega seleccionar previamente el plato principal.
Venta mínima 2 menús 1725
Opciones
Descripción
Precio unitario
Botella Bodegas Dominio de Atauta DOMINIO DE ATAUTA 2021
Región D.O. Ribera del Duero Variedades Tempranillo (tinto fino) 100% Crianza 18 meses en barrica de roble francés Cata Color cereza intenso. Aroma elegante, complejo y con notas de cacao fino. Gran expresión frutal. En boca es sabroso, potente y carnoso con una retronasal de ahumados. Taninos secos pero maduros. Ensambla armoniosamente con algunos de nuestros platos como pueden ser el pollo de corral de pepitoria, perdiz estofada o buen jamón ibérico de bellota
49,35 €
Botella Bodegas Parés & Baltá BLANCA DE CUSINÉ
Región D.O. Penedés sjdgh Variedades 81% Xarel-lo, 10% Pinor Noir, 9% Chardonnay Crianza Cava Brut Vegano. 26 meses en botella sin degüelle. Las variedades chardonnay y xarel·lo de Blanca Cusiné Brut Nature fermentan en depósitos de acero inoxidable a una temperatura constante de 16oC. La pinot noir realiza una crianza sobre lías durante 2 meses con battonage 3 veces por semana. La segunda fermentación se realiza en botella según el método tradicional con una crianza mínima de 30 meses Cata Blanca Cusiné Brut Nature es un cava dulce con una rica en praliné y notas de especias. En boca, destacan sabores de miel cristalizada, un toque tostado y piel de naranja. Su textura es cremosa y fina, con una burbuja suave y satinada, y un final con un sutil toque salino. Firme y distintivo, es una opción elegante y bien equilibrada.
39,60 €
Botella Bodegas Viña Salceda CONDE DE LA SALCEDA AÑADA EXCLUSIVA BOTIN 2018
Región D.O. Ca. Rioja, La Rioja. Variedades Tempranillo (95%) Graciano(5%) Crianza 18 meses en barrica de roble francés Cata Es el ejemplo de la gran renovación realizada en esta bodega, un vino nuevo, complejo y frutal, pero con toda la elegancia y profundidad que solo los grandes vinos riojanos pueden transmitir. Elaborado en los años excepcionales, este Conde de la Salceda es inmenso en aromas en nariz, y amplio, carnoso y largo en boca. La perdiz estofada hacen de él el compañero más deseado.
44,75 €
Botella Marqués de Murrieta PAZO BARRANTES 2021
Región D.O. Rías Baixas Variedades 100% Albariño Crianza 7 meses en depósito de acero inoxidable, un 15% en barrica de madera de acacia y 16 meses en botella. Cata Este nuevo Pazo de Barrantes nos sorprende con una nariz decididamente elegante y expresiva: finos aromas de fruta blanca de hueso, notas cítricas, matices balsámicos, flor de acacia y laurel. Vivo y fresco en boca, con una textura fluida y un equilibrado y largo final.
54,75 €
Condiciones de utilización
Reserva obligatoria.
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